肉じゃがは三ツ矢サイダーで作る！

-- 今週のお題「得意料理」--

得意かどうかは微妙ですが、よく美味しいと褒められる料理は「肉じゃが」です。しかも、うちの肉じゃがは「三ツ矢サイダー」で作ります。

材料

• じゃがいも（メークイン） → 5個くらい
• にんじん（乱切り） → 1本くらい
• 豚肉（or 牛肉）薄切り → 200gくらい
• 玉ねぎ（くし型切り） → 1個
• 醤油 → 大さじ3
• 三ツ矢サイダー → 400cc

作り方

1. 鍋で油少なめで肉を炒める
2. じゃがいも、にんじん、玉ねぎも炒める
3. 三ツ矢サイダーを入れる
4. 蓋を少し開けた状態で15分程中火で煮る
5. 醤油を入れ、弱火〜中火の間くらいでもう少し煮る
6. 落しぶたして、水が少なくなるまで煮る（30〜40分くらい）

ポイント

• 具材は大きめに切るのがおすすめ
• 1と2の時に、鍋が焦げちゃう場合は、フライパンで炒めてから鍋に移す形でもOK。洗い物が増えて面倒ですが…。
• 煮る時間などはご家庭の器具などによって違うと思うので、様子を見ながら調整してみてください

簡単に美味しい肉じゃがが作れちゃいます！